Restaurante · Tabio
Restaurante de cocina de terruño y de autor en el casco urbano de Tabio, inspirado en los paisajes, las gentes y la biodiversidad del altiplano cundiboyacense, con menú centrado en el horno de leña y panadería propia hecha in situ. Fue reseñado por El Tiempo y la Revista Diners como una razón para viajar a Tabio, con cerca del 95 por ciento de elaboración propia. Opera desde febrero de 2023.
Información tomada de el sitio oficial, consultada el 20 de jul de 2026.
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